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11月17日木曜日はボジョレー ヌーヴォー ワインの解禁日です
ボジョレー ヌーヴォーの解禁は毎年11月の第三木曜日と決められており、
今年は11月17日がそれに当たります
その年に収穫されたブドウで作られた新酒（ヌーヴォー）の『試飲酒』という
位置づけ、要はブドウの出来を判断するためのワイン、それがボジョレー ヌーヴォー
ボジョレー ヌーヴォーの4割を日本が輸入しているとも言われています！
世間が盛り上がっているとついつい便乗してしまうのが日本人の性（サガ）・・・
お恥ずかしながら、私もその一人だったりします（汗
さて、このボジョレーはご存知の通りフランスのワインですが、
そのフランスワインの格付けはご存知でしょうか？
ワインの格付けで”AOC”という言葉を良く耳にしますが、AOCって何でしょう？

◆AOCとは
Appellation d’Origine Controlle（アペラシオン・ドリジーヌ・コントロレ）の略称、
特定の条件を満たしたフランス産のワインなどに与えられる品質保証となります
AOC ワインのラベルには『Appellation Controlle』、
または『Appellation d’Origine（生産地） Controlle』の表示があります
この（生産地）には『Bordeaux（ボルドー）』などの産地名が入ります
原産地が地方 ＞ 地区 ＞ 村 ＞ 畑と範囲が狭くなるに従い規定内容が厳しくなり、
より上級なワイン＝高価なワインと考えて良いでしょう
AOCを筆頭に、VDQS、ヴァン・ド・ペイ、ヴァン・ド・ターブルと続きます
◆フランスワインの格付け（ラベル表記）
ワインを選ぶ際はぜひランク（格付け）をラベルで確認してみて下さい！ 

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